Saucisson de Bologne rôti "Baloney"

Oui oui je sais, pas très santé. Ho la la! Ça faisait tellement d’années que je n’avais pas mangé ce steak des pauvres. Je ne me rappelle même pas à quand remonte la dernière fois. Je suis certaine que ça va rappeler des souvenirs d’enfance à bien des gens. Lorsque j’étais petite, on en mangeait à l’occasion et je me rappelle que j’adorais ça avec du ketchup et des pommes de terre en purée ou pommes de terre rôties. Je ne sais pas pourquoi je eu une folle envie d’en manger. Que de souvenirs… mais pas trop souvent (dans le fond, ce n’est pas plus pire qu’un hot dog hein !) il faut ajouter un peu de légumes, ça compense un peu. L’expression jouale Baloney vient du "saucisson de Bologne", ou "Bologna Sausage”. Elle est aussi utilisée pour exprimer un désaccord, exaspération ou un non sens. Voilà le fameux Baloney !

Ingrédients

Tranches de saucisson de Bologne régulier
Beurre
Ketchup

Préparation

Faire dorer les tranches de Baloney dans une poêle avec un peu de beurre environ 1 minute.
A l’aide d’une spatule, retourner les tranches de Baloney et faire dorer de l’autre côté jusqu'à ce que les bords frisent et fassent un dôme.
Servir avec des pommes de terre rôties ou en purée.

Bon appétit! Ginette ☼