Sauce tomate à la viande

Je me suis inspirée chez Sonya pour cette super bonne sauce. On peut servir la sauce avec des pâtes au choix ou pour préparer une lasagne. A vous de choisir ! Ici j’ai servi avec des zitis et du bon pain Italien bien frais.

Ingrédients

1 lb de boeuf haché maigre (moi 1½ lb d'un mélange égal de veau, porc et boeuf haché)
1 boîte de 796 ml de tomate Italienne entières
1 boîte 680 ml de sauce tomate Hunt’s
1 boîte de 156 ml de pâte tomate
1 tasse d’eau
3 gousses d’ail hachées
1 oignon haché finement
1 branche de céleri haché
1 c. à table d’épices italienne Nomu ( pour voir c'est quoi: ici)
1 c. à thé basilic
1 c. à thé d’origan
1 c. à thé persil
½ c. à thé thym
½ c. à thé piment broyé
sel et poivre au goût

Préparation

Faire revenir la viande hachée dans une grande casserole à fond épais avec 1 ou 2 c. à table d’huile d'olive.
Ajouter les légumes et cuire 5 minutes.
Incorporer tout les autres ingrédients (moi j’écrase mes tomates avec les mains)
Faire mijoter à feu doux environ 2:30 heures.

Bon appétit! Ginette ☼

Source : inspiré de Viens te faire plaisir – sauce à lasagne