L’orzo est une petite pâte en forme de grain de riz. C’est une pâte qui se prépare bien pour les salades. Une délicieuse salade à servir avec des grillades.
Ingrédients
2 tasses/500 ml d'orzo
½ tasse d’huile végétale
¼ tasse de jus de citron
1 ½ tasse de tomates cerise, coupées en deux
1 tasse de fromage feta, coupé en petits cubes
1 tasse de mini cornichons à l'ail, hachés
1/2 tasse d'oignon, haché
1/4 tasse d'aneth frais, haché
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
Préparation
Remplir une casserole d’eau, la saler et la porter à ébullition. Ajouter l’orzo et le faire cuire al dente, de 6 à 8 minutes.
L’égoutter et le rincer sous l’eau froide, jusqu’à ce qu’il soit à la température ambiante.
Mettre les pâtes dans un grand plat de service et ajouter le reste des ingrédients. Bien remuer.
Bon appétit! Ginette ☼
Source : Simply homemade
4 commentaires:
Kikou ma belle GiGi, ça c'est le genre de salade que j'affectionne dans ce temps-ci de l'année. À tester sans faute...
Bonne journée
xx
Une bonne salade estivale, j'adore!
Passe une belle journée.
Josée xx
Avec des cornichons! Surprenant, mais à essayer! Moi, j'aime les cornichons!!
j'adore aussi les orzo en risotto cela change du riz. Mais en salade l'été c'est excellent aussi
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