mardi 2 juillet 2013

Pilons de poulet marinés à la bière


Que c’est agréable l’été de préparer les repas sur le Barbecue.  Les pilons de poulet sont simple mariner.  On mange avec les doigts, on se sert une bonne p’tite bière bien froide et le tour est joué. Cette marinade à la bière, lime et épices garde les pilons de poulet bien juteux et tendres tout au long de la cuisson.

Ingrédients
           
8 pilons de poulet sans peau
1/4 tasse d'huile d'olive
1 c. à table de sel d'oignon
1 c. à table de paprika
1/2 c. à thé de cumin moulu
1/4 c. à thé de piment de Cayenne
1/2 c. à thé de poivre noir moulu
4 gousses d'ail, hachées
Jus d'une demi- lime (4 c. à table)
1 tasse de bière
1/3 de tasse de persil frais haché
Sel au goût



          
Préparation
           
Rincer et sécher les pilons de poulet et les mettre dans un sac à congélation.
Mélanger tous les ingrédients ensemble pour faire une marinade et bien mélanger.
Verser la marinade sur le poulet et bien fermer le sac hermétiquement.
Laisser mariner le poulet quelques heures dans le réfrigérateur ou le préparer la veille.
Laisser le poulet absorber toutes les saveurs.  Retourner le sac à quelques occasions pour s'assurer que le poulet est bien mariné uniformément.
Cuire le poulet sur le barbecue environ 25 minutes en retournant toutes les 5-6 minutes jusqu'à ce qu’il soit cuit.
Au moment de servir garnir les pilons de poulet de persil haché et de jus de lime.
           

Bon appétit! Ginette

Source: Pinterest

7 commentaires:

Alazais a dit...

J'aime beaucoup cette recette, je me la met dans ma liste "A tester"!

Viviane a dit...

Belle recette Ginette, je prends, merci.

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit...

Il doit être bien savoureux ce poulet...

Isabelle dion a dit...

Oh les beaux pilons, je t'en vole un car j'ai faim!! Une belle recette à tester prochainement. Bonne journée ma belle Gigi xx

Ginette a dit...

Merci les copinautes de vos belles visites

Gigi

Kim G. a dit...

Je garde cette belle recette pas loin, ma chère!

circuit sud maroc a dit...

rapide, simple, mais terriblement appétissant! j'adore faire ce genre de recette :)