Crème d'érable

 

Cette belle crème épaisse est délicieuse et parfaite pour accompagner un beau dessert ou des crêpes.

Ingrédients

1 1/2 tasse de crème 35 % à cuire

5 c. à table de sirop d'érable pur
3 c. à table de sirop de maïs

Préparation

Verser la crème dans une casserole. Ajouter le sirop d’érable, le sirop de maïs et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et que la sauce soit réduite d'environ un tiers (environ 15 minutes).

Réfrigérer jusqu'à ce que la crème soit froide et épaisse.

Bon appétit! Ginette ☼