Petits cornets au sucre à la crème

Lors d’un party piscine ce week-end, Manon m’a drôlement donné envie de préparer des petits cornets. Cette recette est un vrai petit péché. Sérieusement, c'est vraiment trop bon et vraiment très simple à préparer. Ces petits cornets feront fureur auprès des petits et des grands. Vous aurez à peine le temps et vous tourner qu’ils auront tous disparu, je vous le garanti!

Ingrédients

2 tasses de cassonade
1/3 tasse de sirop de maïs
1 tasse de beurre fondu
1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré Eagle Brand
2 tasses de guimauves miniatures
1 c. à thé de vanille

Préparation

Installer les cornets dans votre moule de soutien avant de commencer à préparer le mélange.
Mélanger tous les ingrédients sauf les guimauves.
Cuire au four micro-onde 8 minutes en tout dans une grande tasse en pyrex de 8 tasses, en brassant toutes les 2 minutes.
Ajouter la vanille et les guimauves, brasser vigoureusement pour faire fondre les guimauves.
Remplir les petits cornets et laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur avant de déguster. Donne un soixantaine de cornets.
Vous trouverez les petits cornets avec les cornets réguliers chez votre épicier.

Trucs de support pour faciliter le remplissage des petits cornets afin qu’ils restent bien droits :

J’ai utilisé un panier en broches que j’ai viré à l’envers pour faire tenir les cornets dans les trous et comme il n’y avait pas assez de trous pour tous mes cornets, j’ai aussi utilisé des petits casseaux qu’on se sert pour faire germer des graines pour le jardinage.
Vous pouvez aussi prendre des boites d’oeufs en carton, les tourner à l’envers et faire des trous dans les parties hautes ou percer des trous dans une boite.

Bon appétit! Ginette ☼

Source: Recettes du Québec, que j’ai modifié un peu