Salade de chou traditionnelle

Une belle salade simple qui se sert bien en accompagnement.

Ingrédients

6 tasses de chou émincé  (moi un sac de salade de chou de 340 g)

1 grosse carotte, râpée

1 poivron rouge, émincé

2 branches de céleri, émincées

Vinaigrette 

1 c. à table de sucre

1 c. à table de moutarde de Dijon

1/4 tasse de vinaigre blanc

1/4 tasse d'huile végétale

1/2 c. à thé de sel d'oignon

1/2 c. à thé de poudre d'ail

Sel et poivre

Préparation

Dans un bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonner. Incorporer les légumes et bien mélanger. Réfrigérer 1 heure avant de servir afin de permettre aux saveurs de bien s'amalgamer.

Bon appétit! Ginette ☼

Source: À Porc Égal