samedi 1 mars 2014

Salade de chou traditionnelle

Une belle salade simple qui se sert bien en accompagnement.

Ingrédients

6 tasses de chou émincé  (moi un sac de salade de chou de 340 g)
1 grosse carotte, râpée
1 poivron rouge, émincé
2 branches de céleri, émincées
Vinaigrette 
1 c. à table de sucre
1 c. à table de moutarde de Dijon
1/4 tasse de vinaigre blanc
1/4 tasse d'huile végétale
1/2 c. à thé de sel d'oignon
1/2 c. à thé de poudre d'ail
Sel et poivre


Préparation

Dans un bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonner. Incorporer les légumes et bien mélanger. Réfrigérer 1 heure avant de servir afin de permettre aux saveurs de bien s'amalgamer.

Bon appétit! Ginette

Source: À Porc Égal

2 commentaires:

Mathieu a dit...

Un souper de chez nous, je suis ému haha :)

Isabelle a dit...

merci pour cette recette

je vais la faire bientôt

dire qu'avant je détestait la salade

ça fait environ 5 ans que j'aime ça alors je prends cette recette volontier

bonne fin de journée