jeudi 20 mai 2010

Salade de brocoli


Voici une belle recette de salade idéale pour vos réunions de famille ou d'amis. Nutritif, rafraichissant et bien coloré avec des légumes bien croustillants. Le miel donne un bon petit goût à la sauce. Merci Louloulaby.

Ingrédients

4 tasses de fleurons de brocoli et de tronc coupés en petits morceaux
½ tasse d’oignons rouges hachés finement
8 tranches de bacon cuit, haché
1 carotte coupée en fines rondelles
1 tasse de raisins noirs, coupés en deux
1 tasse de fromage en cubes
½ tasse d’amandes effilées
¼ de tasse mayonnaise
1 c. à table de miel
1 c. à table de vinaigre de vin rouge
1 c. à table de jus de citron

Préparation

Préparer la vinaigrette avec la mayonnaise, le miel, le vinaigre de vin et le jus de citron.
Mélanger le brocoli, l’oignon, le bacon, le fromage, les amandes, les carottes et les raisins.
Combiner la vinaigrette et la préparation de brocoli dans un bol et laisser reposer au moins une heure au réfrigérateur. Servir frais.

Bon appétit! Ginette ☼

Source: Recette du Québec – moi, Le trésor gourmand

5 commentaires:

Esther B a dit...

Une belle salade rafraîchisante, à essayer cet été:)

Alazais a dit...

Plein de bonnes choss pleines de gout dans ta salade!
Je testerai!
Bises

Anna a dit...

Une super idée de salade parfaite qd il fait beau !!!

Sara a dit...

Comme c'est appétissant pour la saison estivale, merci ma tite Gigi! ;-) xxx

~Lexibule~ a dit...

Tu me titilles les papilles ce matin ma toi avec tes superbes salades;)xxx