mardi 1 septembre 2009

Légumes grillés


J’ai grillé des beaux filets de porc sur le barbecue que j’ai accompagné de ces légumes tout à fait délectables. Une merveilleuse façon d'apprêter les légumes. J'ai fait griller des patates sucrées, des carottes, panais et navet. Les légumes sont goûteux, croustillants et plein de couleur. Un véritable festin de la nature qui nécessite très peu de temps de préparation. La nature se charge de donner le vrai goût des aliments, il faut simplement les laisser intacts, sans flaflas.

Ingrédients

1 livre de carottes pelées
1 livre de panais pelés
1 navet pelé
1 ou 2 grosses papates douce pelées
4-5 c. à table d’huile d’olive
1 1/2 c. à thé de sel de mer
1/2 c. à thé poivre frais moulu

Préparation

Préchauffer le four à 375 F.
Couper tous les légumes de la même taille en gros bâtonnets. Ne pas couper trop petit.
Recouvrir une ou 2 plaques à biscuits de papier parchemin, uniformiser les légumes en une seule couche et huiler d’huile d’olive, saupoudrer de fleur de sel et de poivre.
Cuire de 25 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soit tendre. Retourner les légumes à mi-cuisson.
On peut ajouter du persil frais au moment de servir.

Bon appétit! Ginette ☼

7 commentaires:

Esther B a dit...

Quelle belle façon d'apprêter ces beaux légumes!!

~Lexibule~ a dit...

Moi qui raffole des légumes grillés, je succombe volontiers hihi;)

Bon mardi à toi Charmante Ginette!!xxx

Hélène (Cannes) a dit...

C'est sain comme cuisson et sympa au goût, très certainement.
Bises
Hélène

~nancy~ a dit...

..l'accompagnement est vraiment alléchant!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

marina a dit...

j'aime beaucoup les légumes comme cela et avec des patates douces, c'est une idée...Il faut que j'en trouve!! Merci Ginette!!

Blanc-manger a dit...

Oh comme ils sont beaux et appétissants tes tis légumes!
Il manque juste la crème glacée hein??!!

valérie a dit...

Moi qui n'est pas une grande fan des légumes, j'ai raffolé de ce plat et pour que je prennes plus d'une fois dans le plat de légumes, ca veut dire que c'est délicieux!!!