jeudi 14 janvier 2010

Salade colorée


Une bonne salade est toujours bienvenue, en entrée ou pour accompagner un bon repas. C'est très appétissant avec beaucoup de couleurs et une bonne vinaigrette maison.

Ingrédients

Salade romaine ou salade mixte
Tomates raisin ou tomates cerise
Cœurs d’artichauts
Cœurs de palmier
Copeaux de fromage cheddar fort ou copeaux de fromage Parmesan frais
Tranches fine d’oignon rouge

Vinaigrette

¾ de tasse d’huile d’olive
¼ de tasse de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé d'Aromat
1 c. à thé de sel
poivre du moulin au goût
1 grosse gousse d’ail hachée ou 2 petites

Mettre les ingrédients dans un bocal avec un couvercle hermétique et secouer vigoureusement pour mélanger.



Je ne sais pas pourquoi, l’Aromat est discontinué au Québec et je ne peux pas m’en passer pour ma salade alors on déguédine et on en trouve. La dernière fois j’en ai fais venir une boite de 12 que j'ai partagé. Click click sur l’internet, une p’tite commande, click click sur la carte et une p’tite livraison… L' Aromat est un mariage subtil de sel, d'épices, d'aromates, d'ail et d'oignon qui relève délicatement le goût de la salade.

Bon appétit! Ginette ☼

11 commentaires:

Valérie a dit...

Je fais rarement (pour ne pas dire jamais...) mes propres vinaigrettes... Je devrais!! Superbe recette!!

Esther B a dit...

Ta salade est trop invitante!
j'aime bien faire mes vinaigrettes maison!
Merci gigi :)

~nancy a dit...

..kékou ma belle couzine!! pour une fille avec la jambe de bois je te trouve pas mal productive lol!!!!!

..en plein le genre de repas que j'adore pour mon dîner au boulot..et puis en plus je n'ai même pas encore souper..

~Donalda qui v'a aller se faire une croûte de toast xx

Ginette a dit...

Jambe de bois se fait aider pas mal par Monsieur Gigi et mes 2 juniors Gigi.. Une chance...

Gigi tient les guides...

Va manger ta tite croûte Donalda et va faire dodo..

Valérie et Esther, ça vaut toujours la peine de faire une bonne vinaigrette maison. Si vous pouvez vous trouver de l'Aromat essayez ça.. Par contre la seule façon d'en trouver maintenant c'est sur net.

Tourlou

Gi xx

Blanc-manger a dit...

Avec toutes ses couleurs, elle est très appétissante ta salade. Avec une belle vinaigrette maison, c'est le Top!

Sonya a dit...

Wow la belle salade et j'adore les artichauts..merci

melle a dit...

Très jolie photo ! Et ta recette est très sympa !

susita a dit...

Ginette! j´aime les salades...et cette vinaigrette est très appétissante! Grso bisous!

Susi!

Saveurs et Gourmandises a dit...

Superbe vinaigrette pour une belle salade.
A bientôt.

Canotte a dit...

Une jolie salade, et un charmant vocabulaire tout pour me séduire. Merci de ta visite, à bientôt j'espère. Pensées amicales

ann ju a dit...

bien colorée, bien gourmande cette salade. toujours un vrai bonheur de te lire.bisous et bonne soirée à toi