vendredi 29 janvier 2010

Bol petit-déjeuner

Cette façon de présenter le petit déjeuner en fait un petit déjeuner fantastique que tout le monde aimera. Tout est cuit séparément et servi dans des bols. Idéal pour un brunch si vous voulez faire changement. C’est un bol petit-déjeuner avec des croquettes de pommes de terre, des belles saucisses fraiches au goût tel que (Italienne douce, à l’érable, aux fines herbes, miel et ail, pomme et bacon...), des oeufs, des légumes et du fromage. On pourrait aussi mettre du jambon en dés plutôt que des saucisses. Un petit-déjeuner complet et une façon bien amusante de le servir.

Ingrédients

3 tasses de croquettes de pommes de terre Tasti-Taters de Mc Cain ou
galettes à déjeuner de Mc Cain
1 tasse de fromage cheddar 2 couleurs, râpé
Pour la saucisse :
1 lb de saucisse au goût (4 saucisses sans les boyaux)
1 c. à table de beurre
1/2 oignon haché
1/2 poivron vert, coupé en petits dés
1/2 poivron rouge, coupé en petits dés
Sel et poivre au goût
Oeufs brouillés:
1 c. à table de beurre
5 oeufs battus
Sel et poivre au goût
1 c. à table de persil


Préparation

Cuire les croquettes de pomme de terre selon les instructions de l’emballage.
Dans un grande poêle, chauffer 1 c. à table de beurre, ajouter les oignons et cuire pendant 2-3 minutes, ajouter le piment et cuire 1 minute de plus. Ajouter la saucisse et la défaire en morceaux pendant la cuisson. Faire griller et égoutter.
Réduire le feu au minimum pour garder la saucisse au chaud pendant la préparation des autres ingrédients.
Dans une autre poêle, faire fondre le beurre, ajouter les oeufs battus et assaisonner.
Brouiller les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Ajouter les oeufs brouillés et les croquettes de pommes de terre avec la saucisse et mélanger doucement.
Servir dans des bols et garnir de fromage râpé.

Bon appétit! Ginette ☼

20 commentaires:

chapot a dit...

Il m'arrive de faire des oeufs au bacon pour le petit déjeuner mais un bol comme celui là jamais !
Je me demande ce que dirait mes gloutons !

Ginette a dit...

Chapot, tes goutons comme les miens, vont s'empifrer comme des p'tits cochons. C'est très bon..

Tourlou

Ginette xx

~nancy a dit...

..bo matin tite soeurette!!

..moi c'est le genre de déjeuner que j'adore..un bo tit buffet dans un bol lol!!!!!

..bo vendredi ma belle cocotte;)

~Donalda aux bottes mauves xx

Saveurs et Gourmandises a dit...

Je mange salé le matin mais pas sous cette version.
Ton bol me plait beaucoup.
A bientôt.

Blanc-manger a dit...

Beau ti bol déjeuner tout en 1...

As-tu vu mes bottes mauves? Il m'en manque une...

Ginette a dit...

bo matin toi aussi tite soeurette!
ben toi aussi tu pourra goutonner un peu. Bon weekend Donalda

Saveur et Gourmandise laisse toi aller, ça fait du bien

Ma tite cousine Guylou, ben c'est Donalda qui les a pris sur ton patio, tu ne devais pas les laisser trainer.Elle ramasse tout Donalda, tu sais bien. Va la chercher..

Bises

Gigi xx

marifra79 a dit...

Ciao Ginette cara...passo per un saluto velocissimoooo....vado terribilmente di fretta...ho la connessione che ha problemi!!!Spero di risolvere
UN ABBRACCIO

Ginette a dit...

Ciao anche a voi miei cari Marifra

Vi auguro una bella giornata

Un abbraccio

Ginette xx

Esther B a dit...

Ton ti bol est très invitant chère Gigi!!
Je n'ai jamais goûté à ces tites patates, ça l'air bien bon!

Bon vendredi:)

Ginette a dit...

Bonjour me belle Esther. Si tu as un Loblaws près de chez toi , c'est là que je trouve les Tati Taters.

Tourlou

Gi xx

Josée alias amelanche 1 a dit...

Bonjour Ginette, la présentation est original, j'adhère.

Passe une belle journée.
Josée

Ginette a dit...

Bonjour Josée

Tu ne le regrettera pas.

Bon week-end

Ginette

Joëlle Lemire - Cuisine la Bine! a dit...

Oh Miam! Mes enfants seraient tellement content de déjeuner chez toi! Ils ne voudraient plus revenir à la maison lol!

Blanc-manger a dit...

Ma tite Gigi...
Merci pour les infos.
Je pense que je vais y laisser. Je viens de lire son post... Skier avec une seule botte, ça ne va pas très bien aller. En plus, au froid qui annonce, as-tu pensé à son ti pied pas de botte?

alessandra a dit...

Waooo! C'est le petit-dejeuner plus original et gourmand que j'ai vu. Je vais le faire san doute.
Baci Alessandra

petits déjeuners gourmands a dit...

J'aime bien diversifier les p'tits déjeuners alors merci pour cette idée. Si tu manques d'inspiration, n'hésite pas à me rendre visite sur mon blog où je partage recettes et bonnes adresses pour des petits déjeuners toujours gourmands !
http://www.petitsdejeunersgourmands.fr

Miguelle a dit...

Miam quel beau petit déjeuner !!! j'en voudrais bien un de tes bols sirtout en ce moment je dévore le matin, nonne journée à toi.
PS : des carrés s'mores aussi une tuerie hum hum; il faut que j'essaie ta recette.

Dans les casseroles de GG a dit...

Un petit mot juste pour te dire qu`il y a de superbes recettes sur ton Blog.Les photos sont géniales ,les explications claires ,tout est vraiement extra !

GG

Ginette a dit...

Bonjour Joelle, Alessandra, Petits déjeuners gourmands, Miguelle et GG

Merci de vos charmantes visites

A+

Ginette xx

Stefane Charette a dit...

Moi j'ai faite la recette avec des patates grec... C'est super bon