3 tasses de fruits au choix (fraises, framboise, bleuets, mûres)
3/4 de tasse de sucre
Gâteau:
1 oeuf
3/4 de tasse de sucre
gros comme un œuf de beurre
1 tasse de lait
1 tasse de farine
4 c. thé de poudre à pâte
Ingrédients
6 demi-poitrines de poulet désossées
2 c. à table d’huile d’olive
2 c. à table de persil haché
1 oignon haché finement
2 gousses d’ail hachées
1 tasse de vinaigrette à la mandarine au sésame de Kraft
½ tasse d’eau
3 c. à table de sauce soja Kikkoman
2 c. à table de miel
Sel et poivre
Quelque tranche d’orange pour décorer
2 échalotes hachées
Préparation
Préchauffer le four à 350 F.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire revenir l’oignon et l’ail 2-3 minutes, ensuite faire revenir le poulet pendant 5 minutes. Assaisonner de sel, poivre et persil. Transférer dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger la vinaigrette, l’eau, la sauce soja, le miel. Verser le mélange sur le poulet. Garnir chaque morceau d’une demi-tranche d’orange.
Cuire au four pendant 45 minutes (non couvert).
Au moment de servir garnir d’échalotes hachées.
Accompagner de légumes sautés ainsi que de nouilles Asiatiques.
Légumes sautés
3-4 c. à table d’huile d’olive
2 carottes
2 branches de céleri
Pied de brocoli
Tailler les légumes en biseau.
Dans un poêle, chauffer l’huile à feu moyen revenir un peu d’huile et ajouter les légumes, griller quelques minutes. Les légumes doivent demeurer (al dente).
Assaisonner.
Nouilles Asiatiques
1 paquet de 400 g de nouilles chinoises instantanées cuites et égouttées (leur laisser un peu d’eau de cuisson)
environ ½ tasse de sauce soja
3-4 c. à table de miel
½ c. à thé de sel d'ail
2 c. à table de vinaigre de riz
2 c. à table d'huile de sésame pure
1 pincée de piment de Cayenne broyés
4-5 c. à table d'huile de canola
3-4 échalotes tranchées minces
Mélanger tous les ingrédients (sauf les nouilles et les échalotes).
Verser la sauce sur les pâtes chaudes et mélanger pour bien enrober.
Ajouter les oignons verts.
Bon appétit! Ginette ☼
Source: La sauce du poulet, Chatouille