dimanche 9 novembre 2008

Salade de fenouil

J'ai servi cette salade avec mon Saumon croûté au miso.

Ingrédients

2 bulbes de fenouil émincé très finement
1 concombre anglais émincé très finement
½ tasse de feuille de coriandre fraîche
¼ de tasse de jus de lime
1 c. à table de sauce au poisson
2 c. à table de sucre

Préparation

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

Bon appétit! Ginette ☼

Source: Mon livre Off the shelf, Cooking from the pantry. Donna Hay

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