Boulettes de dinde en sauce

Une belle recette simple de boulettes de dinde dans une sauce légère et onctueuse. Les boulettes sont tendres et savoureuses.

Ingrédients

Boulettes

500 gr de dinde, hachée

1/2 tasse de chapelure nature

1 œuf, légèrement battu

1 c. à thé de paprika

1/2 c. à thé de poivre de Cayenne

Sel, poivre au goût

1 gousse d'ail, émincée

1 c. à thé d'origan, séché

Huile d’olive pour griller les boulettes

Sauce
2 tasses de bouillon de poulet

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

1 c. à soupe de sauce Worcestershire

2 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de fromage à la crème
1/2 c. à thé de sel d'ail

Sel et poivre au goût

3 c. à soupe de persil frais haché

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients des boulettes.

Formez des boulettes et les faire griller dans une grande poêle antiadhésive recouverte d’un filet d’huile d’olive.

Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol.

Ajouter lentement la sauce aux boulettes en remuant doucement pour faire fondre le fromage.

Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ajoute le persil à la sauce, retirer du feu et servir.

Bon appétit! Ginette ☼